DECORATIVI E SFIZIOSI, DA GUSTARE, IL LORO FASCINO STA NELLA SEMPLICITA'
Gli involtini con i capelli d'angelo o anche con i capellini sono molto appetitosi anche da vedere in tavola. Pasta condita con salsa di pomodoro fresco, basilico , formaggio, il tutto avvolto in una fetta di melanzana fritta e posta in forno. Unico accorgimento da usare è quello di avvolgere la pasta con una forchetta, altrimenti diventa difficile arrotolarli e porli nella melanzana. Che ne dite di come si presentano?
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