patate rosse
La patata rossa è particolarmente indicata per essere bollita, arrostita o fritta. La parte interna è bianco latte e la sua corposità tiene molto bene la cottura facendo risaltare le vostre pietanze. Ottima, per esempio, per la preparazione degli gnocchi.
l'interno della patata rossa è bianco latte
la patata rossa tiene molto bene la cottura, quindi fritta sarà sempre fragrante
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