PUCCIA FRITTA: FARINA DI GRANO DURO, SALE LIEVITO (POCHISSIMO), ACQUA
- SI IMPASTANO GLI INGREDIENTI, SI DIVIDE IN PALLINE E SI LASCIANO LIEVITARE MEZZA GIORNATA COPERTE CON UN CANOVACCIO, SI SCHIACCIANO E SI FRIGGONO IN OLIO D'OLIVA BOLLENTE.
FARCIRE LE PUCCE FRITTE CON QUELLO CHE PIù VI PIACE, ANCHE IL CONDIMENTO PIù SEMPLICE VIENE ESALTATO DAL GUSTO DELLA PUCCIA FRITTA. BUON APPETITO
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