Delizie Culinarie della Sicilia e del Salento

Amiamo la cucina tanto da averne fatto il nostro lavoro, ci piace creare sempre piatti nuovi e composizioni allettanti.

DEDICATA A VOI CHE VISITATE IL NOSTRO BLOG. DA ANNA LISA E ARMANDO

sabato 3 settembre 2011

TORTA CON CORNUCOPIA

Pubblicato da attenti alla cuoca... delizie culinarie alle 13:56

Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su X Condividi su Facebook Condividi su Pinterest

rosticceria,antipasti,primi,secondi,contorni,dolci dolci, torte

Nessun commento:

Posta un commento

Post più recente Post più vecchio Home page

Iscriviti a: Commenti sul post (Atom)

VISITACI SU FACE BOOK

DelizieCulinarie SiciliaeSalento

SEGUITECI SU:

Delizieculinarie SiciliaeSalento

Crea il tuo badge

Google Website Translator Gadget

STATISTICHE DEL MIO BLOG

Pagine

Home page
LA STORIA DEL SALENTO
LA CULTURA GASTRONOMICA SALENTINA: introduzione
LA CUCINA SICILIANA
STORIA DELLA GASTRONOMIA SICILIANA : ANTIPASTI INT...
VINO E OLIO SALENTINI

LA CUCINA E' LA NOSTRA PASSIONE

Benvenuti nel nostro blog dedicato alla cucina. qui troverete ricette e curiosità, tradizioni culinarie della Sicilia e del Salento, foto e tanto altro...

Iscrivetevi, commentate e animate i nostri post chiedendo informazioni e consigli: siamo a vostra disposizione!

Lettori fissi

Post più popolari

SPAGHETTI, PESCE SPADA, CALAMARI E GAMBERI

Un primo piatto davvero squisito
VULIE CAZZATE (olive schiacciate)

Le vulie cazzate sono uno degli antipasti tipici del Salento. Per prepararle ci vogliono un po’ di giorni, ma il piacere nel gustarle ci ...
PISIEDDHI CU LI MUERSI FRITTI o CECAMARITI (piselli con il pane fritto)

Questa è una vecchia ricetta della cucina salentina, che è una cucina povera di ingredienti ma particolarmente gustosa, veniva realizzata...
INSALATA DI MARE
BACCALA' CON GLI SPONZALI (baccalà con le cipolle)

una ricetta tipicamente salentina
POLLO ALLA CACCIATORA
BRUCO DI PAN BRIOCHE CON LA NUTELLA

un simpatico bruco di pan brioche per feste di compleanno di bambini

AIUTA QUESTO BLOG A DECOLLARE

Informazioni personali

attenti alla cuoca... delizie culinarie

Visualizza il mio profilo completo

CANNOLI SICILIANI

Il cannolo, tipico dolce siciliano del periodo invernale, un tempo veniva confezionato solo in occasione del carnevale, per la ricchezza e la complessità della sua ricetta. Oggi, questa golosità palermitana, si trova nell’isola durante tutto l’anno e viene esportata ovunque. Sarebbe stato inventato dalle abili mani delle suore di clausura di un convento nei pressi di Caltanissetta.

LE ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE

questo dolce buonissimo ha origini nell’antica Roma ed era usato durante i festeggiamenti dei Liberalia, che si tenevano proprio nel periodo di marzo. Adottato poi da tutto il meridione con alcune varianti. Tutte hanno una base simile ai bignè, possono essere fritte o cotte al forno, farcite con crema pasticcera e, nel Salento, con un ciuffo di crema al cacao. Vengono preparate prevalentemente a marzo, in occasione della festa di San Giuseppe, dalla quale prendono il nome.